Apostamos por el medio ambiente

Proyecto de ApS “Un hotelito… mil insectos más. Aves urbanas y algunos murciélagos”

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Como sabes, en Paella  School montero nos preocupamos por el medio ambiente y por el entorno en el que trabajamos, más si cabe siendo este un espacio tan especial como la Albufera de Valencia.

Este parque natural se caracteriza no solo por sus atardeceres de postal, sino por ser una reserva de fauna y flora muy destacada en nuestra comunidad. A pesar de la gran cantidad de aves que se pueden observar en la Alfubera, los insectos no corren la misma suerte, y de un tiempo a esta parte se observa cómo su población se está reduciendo a un ritmo preocupante.

La extinción de insectos es una realidad que debe ser atajada, pues se trata de animales muy beneficiosos para el ecosistema por la importante labor de recolección y polinización que realizan. Por ello, desde Paella Official School queremos contribuir humildemente a parar esta pérdida de especies, y lo hacemos a través de un proyecto muy interesante con el alumnado del centro de Formación Profesional Adaptada de Nuestra Señora de la Misericordia de Valencia.

Los chicos y chicas que estudian trabajos de carpintería y muebles elaboran los llamados “hoteles”, que no son más que pequeños criaderos para favorecer la reproducción de las especies de insectos que se encuentran en peligro.

En nuestra escuela y los alrededores verás algunas de estas construcciones, que ahora ya sabes la importante función que cumplen.

A tan solo 10 kilómetros del centro de la ciudad, en el Parque Natural de la Alfubera puedes conseguir viajar a un paraíso natural único en Valencia. Navegar por sus canales, descubrir la inabarcable fauna y flora que esconden los arrozales, contemplar unos atardeceres inolvidables .Son solo algunos de los pequeños lujos de los que puedes disfrutar en este maravilloso entorno.

Con una superficie que supera las 21.000 hectáreas, la Albufera es uno de los humedales costeros más ricos de la Comunidad Valenciana y de toda la costa mediterránea. Este espacio fue declarado Parque Natural en 1986, y desde 1989 está reconocida como “Humedal de importancia Internacional”

 En Paella School Montero somos muy conscientes del tesoro que supone este paraje, y por esta razón el respeto por el medio ambiente es una de las señas de identidad de nuestra experiencia. Apostamos por una integración total en el medio, y buena prueba de esto son nuestros bancos de picnic, construidos con madera forestal. Creemos en la fuerza y el potencial de las energías renovables y, por ello, utilizamos placas solares para generar la poca energía eléctrica que utilizamos. La casita  es una antigua casa de pescadores, reformada para que se adapte en perfecta harmonía al entorno.

En definitiva, somos unos auténticos enamorados de este parque natural y, por este motivo, somos los primeros interesados en mantenerlo, conservarlo y respetarlo, promocionando los valores del ecologismo y el cuidado de la naturaleza. Así que, como no podía ser de otra manera, esperamos que nuestros visitantes se dejen embriagar por la magia de este paraje y se sumen con nosotros a esta causa por mantener su esencia. La esencia de un paisaje que es la cuna de la verdadera paella valenciana.

"La Naturaleza somos todos"