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Ricepaella conquista por segundo año Eslovaquia, dando a conocer los secretos de la paella valenciana

El chef David Montero -conocido como @RicePaella- y su hermano José Montero han viajado esta semana a la capital de Eslovaquia, Bratislava, para participar en la segunda edición del ‘Španielsky týždeň’. Se trata de un festival que combina arte, música, turismo, negocios y, por supuesto, gastronomía, con el objetivo de divulgar y potenciar los aspectos …

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David Montero cierra el Foodierevolucion de Santander con uno de sus arroces creativos

Arroz meloso de aguacate con sepia, cebolla caramelizada y anchoas de Santoña. Esa fue la receta del showcooking con el que el chef David Montero (@RicePaella) puso el broche de oro final al Foodierevolucion, un encuentro gastronómico que tuvo lugar en Santander entre el 4 y el 6 de octubre. Durante tres días, más de …

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Traditional Paella Valenciana Recipe

PAELLA VALENCIANA The authentic paella has its origin in Comunidad Valenciana. That´s why this recipe has crossed borders and now it´s internationally known (it has its own emoji!) and people from everywhere looks for it in restaurants for the traditional delicacy that it is. But the authentic paella is prepared with the typical ingredients of …

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Paella Official School celebrará el World Paella Day con el chef de Obama en el marco de Ftalks’19

Los próximos días 19 y 20 de septiembre, quince ponentes internacionales del ámbito de la alimentación -entre los que se encuentra Sam Kass, el antiguo chef de la familia Obama- se darán cita en Valencia para hablar sobre los retos de esta industria de cara al futuro. El evento Ftalks’19, organizado por el grupo de …

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Bon Matí del Palmar gana la VI regata-exhibición de Vela Latina en la Albufera

Bon Matí del Plamar se ha impuesto en la sexta edición de la regata-exhibición de Vela Latina, organizada por la asociación de Alfafar y que se ha celebrado esta mañana en el canal El Tremolar de la Albufera. Las 35 barcas que han recorrido las aguas del lago han hecho honor a la tradición milenaria …

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Paella Official School será sede de la VI regata-exhibición de Vela Latina en la Albufera

Más de 2.000 años de tradición se darán cita en el canal El Tremolar de la Albufera el próximo sábado 31 de agosto. La sexta edición de la regata-exhibición de Vela Latina, con las características barcas que recorren las aguas de este reconocible paisaje del sur de Valencia, se celebrará un año más, organizada por …

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Receta tradicional paella Valenciana

PAELLA VALENCIANA Las auténticas paellas tienen su origen en el Comunidad Valenciana. Es por eso que esta receta está ya reconocida a nivel internacional (¡hasta tenemos un emoticono!) y gente de todas partes la busca en los restaurantes como el manjar tradicional que es. Pero las auténticas paellas se hacen según las costumbres de cada …

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